Где поесть в Инсбруке

Рестораны в Инсбруке

Инсбрук, расположившийся у подножия австрийских Альп, словно создан для идеального отдыха. И, конечно, он отлично подходит для знакомства с оригинальной и вкусной тирольской кухней.

И пусть как таковых ресторанов «Мишлен» в Инсбруке пока нет – они сосредоточены в основном в Вене и Зальцбурге – этот факт ничуть не умаляет кулинарных достоинств местных заведений. В городе найдется немало мест с необычным меню, которое удовлетворит вкус самого взыскательного гостя, и с завораживающим панорамным видом на окрестности.

Есть в Инсбруке и недорогие кафе, куда приходят быстро и вкусно поесть во время прогулки. Поэтому начать знакомство с гастрономической картой города стоит с 10 самых аутентичных заведений, популярных у туристов и самих местных жителей.

Der Bäcker Ruetz – идеально для легкого завтрака «по-тирольски»

Пекарня Der Backer RuetzСеть недорогих пекарен Der Bäcker Ruetz хорошо известна в Инсбруке. Еще бы, ведь здесь предлагают наисвежайшую выпечку: от простого ржаного хлеба (Tiroler Roggenbrot) за 3,30 € до умопомрачительных орехово-ванильных булочек Nussschnecke и Kaisergolatsche с творожно-ромовой начинкой за 2,05 €.

В пекарне можно купить выпечку и австрийский кофе отдельно или недорого заказать завтрак на выбор – его здесь, кстати, подают в течение всего дня. Классический Tiroler Frühstück состоит из чая, кофе или какао, свежих булочек, а также масла, мармелада, нутеллы или меда.

Maria-Theresien-Straße, 18

Меню ресторана Der Bäcker Ruetz

Пн-Сб 07:00-19:00
ruetz.at

Mittagstisch – достойный вариант «шведского стола»

Mittagstisch, ресторан в АвстрииMittagstisch – тоже хорошее место для того, чтобы дешево поесть в Инсбруке. Питание здесь организовано по принципу «шведского стола»: за плату всего в 9,60 € гость может положить на тарелку любую еду, которую ему захочется.

Меню ресторана интернационально и включает в себя немецкие, австрийские и итальянские блюда: блинчики, супы, спагетти и ризотто, стейки, кёнигсбергские клопсы, яблочный штрудель и многое другое. Для каждого дня недели существует свой набор блюд. Напитки тоже стоят недорого, но оплачиваются отдельно.

Burggraben, 6

Меню ресторана Mittagstisch

Пн-Сб 11:00-14:30
mittagstisch-catering.at

Virger Stube – для знакомства с тирольской кухней

Ресторан Virger StubeVirger Stube – недорогой и уютный семейный трактир, расположенный на некотором удалении от туристического маршрута. Его главное преимущество – традиционные восточно-тирольские рецепты. Например, здесь можно поесть венский шницель (Wienerschnitzel), шлипфкрапфен (Schlipfkrapfen) и суп с печеночными фрикадельками (Leberknödelsuppe) – все, как любят в Австрии.

Публика в кафе в основном местная, обстановка – простая и радушная. Здесь каждый гость непременно найдет что-то вкусное для себя, будь то рыба, мясо или вегетарианские блюда. Отдельно стоит упомянуть огромные порции и при этом низкие по местным меркам цены – средний чек на двоих в кафе составляет 30-35 €. Словом, если вы ищете, где сытно и недорого поесть в Инсбруке, обязательно загляните сюда.

Gumppstraße, 3

Меню ресторана Virger Stube

Пн-Пт 08:00-23:00, Сб 08:00-18:00
virger-stube-innsbruck.at

Tiroler Weinstube – вкусный обед для всей семьи

Ресторан Tiroler WeinstubeСреди аутентичных заведений с австрийской кухней определенно заслуживает внимания Tiroler Weinstube – уютное, скромное и невероятно щедрое кафе в районе Pradl не очень далеко от центра Инсбрука. Здесь готовят вкусно и при этом не скупятся на угощение.

В кафе можно недорого поесть всей семьей. Отдельное предложение – Familienplatte («семейная тарелка») для 4-х человек: свиные стейки, небольшие венские шницели, рис, салат, грибной соус – всего за 22 €. А если вдруг голод вы утолите раньше, чем опустеет тарелка, остатки еды вам без проблем завернут с собой.

Gumppstraße, 38

Меню ресторана Tiroler Weinstube

Вс-Пт 09:00-00:00
facebook.com/Tiroler-Weinstube-134713749933923/

Traditionsgasthaus Riese Haymon – традиционная австрийская атмосфера

Gasthaus Riese Haymon, ресторан в АвстрииНа одной из улиц в тихом районе Инсбрука можно найти еще одно хорошее заведение с аутентичной атмосферой и недорогой австрийской кухней. Скромное кафе, названное в честь героя одной из тирольских легенд, подкупает внимательным, добродушным обслуживанием и неизменно вкусной едой.

Сюда стоит прийти, если вы хотите попробовать лучшие национальные блюда в спокойной обстановке или, наоборот, покушать быстро и вкусно и продолжить прерванную прогулку по Инсбруку. В меню есть и необычный тирольский сырный суп Graukässuppe, и даже прославленный венский Fiaker Gulasch с яичницей, маринованным огурцом и колбаской. К блюдам можно заказать красные и белые вина из разных регионов Австрии. В среднем, стоимость обеда в кафе обойдется недорого и составит 30 € (без напитков).

Haymongasse, 4

Меню ресторана Traditionsgasthaus Riese Haymon

Вт-Сб 10:30-23:00
riese-haymon.at

Stiftskeller – самый известный пивной ресторан Инсбрука

Ресторан StiftskellerЭтот популярный пивной ресторан в Инсбруке находится в самом сердце старого города. Сюда, на Franziskanerplatz, всегда приходят с удовольствием для того, чтобы в аутентичной атмосфере насладиться традиционной кухней и, конечно же, попробовать лучший немецкий и австрийский алкоголь.

Главное богатство «Штифтскеллера» – 7 сортов продукции старейшей мюнхенской пивоварни Augustiner-Bräu, в том числе знаменитое светлое Weißbier. Помимо него, в алкогольной карте пивного ресторана достойное место занимают необычный тирольский Zirbenschnaps (шнапс из кедровых шишек) и Osttiroler Bauernpregler (из спелых яблок, груш и слив). Другой приятный сюрприз для ценителей спиртных напитков – впечатляющий выбор лучших австрийских вин.



Пивная имеет в своем распоряжении 9 помещений и площадок: от помпезного зала до весьма демократичного винного погреба. Но большинство, конечно, предпочитает расположиться прямо на площади и смаковать австрийское пиво, любуясь красивым городским пейзажем. Средний чек на одного – 25 €.

Stiftgasse, 1

Меню ресторана Stiftskeller

Ежедневно 10:00-00:00
stiftskeller.eu
Еще несколько популярных аутентичных пивных, где можно поесть в Инсбруке: Bierstindl с красивым панорамным видом на горы (Klostergasse 6), а также Theresienbräu (Maria-Theresien-Strasse 51-53) и Stieglbräu (Wilhelm-Greil-Strasse 25).

Ottoburg – аутентичный ресторан в историческом здании

Ресторан OttoburgНа улице Герцога Фридриха в одном из старинных зданий, бывшем когда-то частью крепостных укреплений, вы найдете другой аутентичный ресторан Инсбрука – Ottoburg. Залы, расположенные на трех этажах, оформлены в разных стилях: от Средневековья до модерна. Отделанные деревянными панелями стены и потолки, сводчатые арки, детали рыцарских доспехов – все это создает в ресторане совершенно необычную атмосферу.

В отличие от тех кафе Инсбрука, куда приходят в первую очередь недорого покушать, здесь на первый план выступают продуманность меню и уровень обслуживания. Местная кухня – это образец сочетания традиций и модных кулинарных трендов. Например, здесь можно поесть печеный картофель (Ofenkartoffel) с нарезанной полосками куриной грудкой (с рукколой, кукурузой, чесночным соусом), – оригинальная интерпретация традиционного рецепта!

Цены в ресторане несколько выше, чем в бюджетных кафе Инсбрука, – средний чек ужина для двоих составит 70-100 €. Однако это с лихвой компенсируется размером блюд – заказывайте много, только если очень проголодались.

Herzog-Friedrich-Straße, 1

Меню ресторана Ottoburg

Ежедневно 12:00-14:30, 18:00-00:00
ottoburg.at
Популярностью у туристов также пользуется Gasthof Weisses Rössl – примечательный аутентичный ресторан с национальной кухней. Он находится буквально в нескольких минутах ходьбы от «Оттобурга».

Lichtblick – чудесная панорама Инсбрука

Ресторан LichtblickИзысканный панорамный ресторан Инсбрука, расположенный на 7 этаже здания Новой Ратуши, с самой первой минуты производит сильное впечатление. Повседневная суета остается за дверями, а каждая деталь здесь настраивает на спокойный и умиротворенный лад.

Отсюда вы сможете полюбоваться великолепным панорамным видом на Инсбрук и горные вершины – окружающий пейзаж заставляет забыть о времени и просто наслаждаться приятной атмосферой и не менее приятной едой.

В ресторане действует несколько меню, в том числе вечернее – из 3 блюд (от 42 до 52 €) – и дневное. Во втором случае стоимость обеда приблизительно составит 30 € (без напитков).

Maria-Theresien-Straße, 18

Меню ресторана Lichtblick

Пн-Сб 10:00-01:00
restaurant-lichtblick.at
В непосредственной близости с рестораном находится не менее известное заведение – бар 360 Grad. С его террасы открывается впечатляющий круговой панорамный обзор Инсбрука.

Restaurant 1809 – шикарный ресторан на высоте

Restaurant 1809, АвстрияЕсли Вам случится подняться в горы к лыжному трамплину Bergisel и музею Das Tirol Panorama, не отказывайте себе в удовольствии поесть в Restaurant 1809. Это без преувеличения самое шикарное место с панорамным видом на Инсбрук – под вашими ногами в буквальном смысле оказывается весь город, и вы парите на одной высоте с птицами и облаками – совершенно необычное ощущение.

Название ресторана – «1809» – отражает значительную дату в истории Тироля. Речь идет о восстании, которое подняли крестьяне против французских и баварских захватчиков, – прямо здесь, на горе Изель.

Иногда бывает, что необычный пейзаж или панорамный вид – единственное достоинство ресторана. Но в случае с «1809» такого ни за что не скажешь. Шеф-повар Дориан Рейниш по-своему интерпретирует традиционные рецепты – получается очень вкусно! В меню найдется и привычная австрийская колбаска Currywurst с картофелем фри, и тирольский грёстль, и кайзершмаррн со сливами. Есть и отдельная детская карта.

Bergiselweg, 3

Меню ресторана Restaurant 1809

Ср-Пн 10:00-18:00
bergisel.info

Schindler – идеален в любое время суток

Ресторан Schindler, АвстрияНа пешеходной улице в центре города у Rathaus Galerien находится необычное заведение «три в одном» – кафе, ресторан и бар «Шиндлер». Самим австрийцам, пожалуй, оно больше известно именно как лучший ресторан Инсбрука с авторской кухней – правда, это совсем не исключает того, что здесь можно не только красиво, но и вкусно и плотно поесть.

Модный и стильный интерьер с обилием зеркал, динамичное и предупредительное обслуживание, а главное – еда, приготовленная и поданная в духе звездных заведений «Мишлен», – посещение «Шиндлера» непременно заслуживает того, чтобы включить его в свою гастрономическую программу.

В зависимости от времени суток, вам предложат один из 4 видов меню. Например, утро можно начать с безупречного комплексного завтрака: от самого простого варианта за 9,90 € до шикарного «Goldenes Dachl» (кофе, чай или горячий шоколад, свежевыжатый сок, омлет с ветчиной, мюсли, выпечка, тартар из говядины, лосось) за 23,90 €.

И конечно, здесь обязательно стоит провести вечер: попробовать фирменный местный стейк и неторопливо выпить рюмочку знаменитого тирольского фруктового шнапса Rochelt. Вы приобретете несравнимо больше, чем оставите, – прекрасные впечатления и воспоминания об Австрии.

Maria-Theresien Str. 31

Меню ресторана Schindler

Пн-Сб 08:00-00:00
dasschindler.at

Другие примечательные кафе и рестораны Инсбрука

Те, кто хотел бы расширить свою гастрономическую карту тирольской столицы, могут смело обратить взор и на другие кафе и рестораны Инсбрука.

Инсбрук, Австрия

Goldenes Dachl – аутентичное заведение в центре города с местной едой, свежим пивом, умеренными ценами и большими порциями: здесь можно поесть и сытно, и недорого.

Sitzwohl – авторский ресторан, названный в честь своей хозяйки и шеф-повара Irmgard Sitzwohl, привлекает гостей средиземноморскими деликатесами и умиротворенной атмосферой.

Hitt und Söhne – необычное кафе в Инсбруке, отмеченное в путеводителе «Мишлен», работает в формате Concept Store и оригинально сочетает приготовление еды и продажу спортивных товаров: от лыжной экипировки до велотренажеров.

Adlers и Höttinger Alm – красивые панорамные рестораны, ужин в которых дарит возможность увидеть столицу Тироля с высоты и в полной мере ощутить ее природное великолепие.

Расскажите друзьям:
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on VK
VK

Больше по теме

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.