Где покушать в Зальцбурге

Еда в Зальцбурге, Австрия

Очаровательный австрийский город Зальцбург – это внесенные в списки ЮНЕСКО достопримечательности, истинная атмосфера Средневековья и множество удивительных ресторанов, готовых накормить своих гостей сытными блюдами традиционной кухни.

Мы выяснили, где поесть в Зальцбурге в Австрии так, чтобы было вкусно, приятно для глаз и не слишком обременительно для кошелька.

Hans W

Этот маленький ресторанчик придется по душе тем, кто уже успел устать от шницелей,  бойшелей и цвибельростбратенов. Основное направление заведения – хот-доги с 25-сантиметровой сосиской из баранины, говядины или курятины.

По заявлениям создателей, они используют мясо исключительно премиум-класса, от животных, которые кормились на соседних альпийских лугах.

В хот-дог могут быть добавлены овощи, листовой салат, чечевица, зелень, соус песто, а также традиционные кетчуп, горчица, карри, майонез и пр. Также в этом кафе Зальцбурга есть веганские хот-доги с сосиской из сейтана и тофу с хумусом и овощами. Плюс действительно хороший выбор австрийского пива и современный минималистичный дизайн интерьера, радующий глаз.

Gstaettengasse, 1

Меню ресторана Hans W

Вт-Чт 11:00-23:00, Пт-Сб 11:00-2:00
hans-w.at

Augustiner Bräu

Расположенный через мост от грандиозного Дворца Мирабель ресторан на первый взгляд очень похож на музей: сводчатые потолки, картины на стенах, огромные пространства. Общая гостевая площадь этого заведения составляет целых 5000 м² (0,5 га), и это крупнейший пивной ресторан не только в Зальцбурге, но и во всей Австрии. Работает ресторан так: вы выбираете в двух десятках киосков еду (ребрышки, шницели, сосиски, курицу, салаты – все, что душе угодно), а затем заказываете пиво, которое вам нальют из массивных дубовых бочек.

На большую компанию можно заказать целый кег или деревянный бочонок пива объемом в 15, 25 или 50 литров. Далее остается только найти место в некурящих или курящих залах (а их здесь 5, плюс три приватные комнаты) или же в просторном саду в тени каштанов. Народу в «Augustiner Bräu» всегда много, а пиво льется рекой – этакий уменьшенный Октоберфест с хорошими ценами и сытной традиционной кухней.

Lindhofstrasse, 7

Меню ресторана Augustiner Bräu

Пн-Пт 15:00-23:00, Сб-Вс 14:30-23:00
augustinerbier.at

Querbeet Restaurant

Если вы поселились в районе Максглан, в 10 минутах езды от исторического центра и аэропорта Зальцбурга, и теперь ищете, где недорого поесть, обратите внимание на «Querbeet Restaurant». Это уютное заведение находится на территории знаменитого лофта Panzerhalle, построенного в здании бывших казарм.

На территории лофта всего два ресторана, но в «Querbeet» более достойный выбор еды и непринужденная обстановка.

Каждый день недели меню в ресторане разное, но структура остается прежней: свежие салаты, супы, «специальное блюдо недели», «специальное блюдо дня», паста и вок, горячее, десерты и напитки. Стопроцентный хит спального района.

Siezenheimer Strasse, 39a

Меню ресторана Querbeet

Пн-Пт 7:30-15:30
querbeet-restaurant.com

Café Wernbacher

Аутентичный ретро-стиль 1950-х в сочетании с отличной едой делают «Café Wernbacher» лучшим среди подобных. Заведение располагается вдали от протоптанных туристических троп, поэтому посетителей-иностранцев здесь бывает гораздо меньше, чем местных жителей.

Это типичное австрийское кафе, так что вполне может случиться, что свободных мест здесь не окажется – особенно днем. Кафе предлагает  большое разнообразие вариантов завтрака, сезонных блюд и, конечно же, венских шницелей – куда же без них!

Franz-Josef-Strasse, 5

Меню Café Wernbacher

Ежедневно 9:00-00:00
cafewernbacher.at

Bärenwirt

Очень домашний, невероятно уютный ресторан «Bärenwirt» на берегу реки – одно из тех душевных мест,  где можно вкусно и недорого поесть в Зальцбурге.

Большие порции, шикарная веранда, австрийская деревенская кухня и легендарные зальцбургские клецки на десерт – голодным отсюда не уйдет никто.

Mullner Main Street, 8

Меню ресторана Bärenwirt

Ежедневно 11:00-23:00
baerenwirt-salzburg.at

Zum Zirkelwirt

Тем, кто ищет, где покушать в Зальцбурге и проникнуться духом Австрии, можно смело порекомендовать «Zum Zirkelwirt». Расположенное на тихой маленькой площади Папагеноплатц, это заведение является воплощением лучших кулинарных традиций этой страны. Декор ресторана – это дерево, дерево и еще раз дерево, которое создает расслабленное настроение и не отвлекает от главного – еды в тарелке.

В заведении хороший выбор австрийских алкогольных напитков. Меню относительно небольшое, но это означает, что каждое блюдо будет обязательно свежим и приготовленным с душой. Настоятельно рекомендуем попробовать Pinzgauer Kasnocken (что-то вроде макарон с сыром и мясом) и маленькие пельмешки, жаренные с местным сыром и луком.

Pfeifergasse, 14

Меню ресторана Zum Zirkelwirt

Ежедневно 11:00-00:00
zumzirkelwirt.at

ARGE Beisl

Удобно расположенный рядом с Хоэнзальцбург, одной из крупнейших средневековых крепостей Европы, этот необычный ресторан в университетском центре искусств предлагает эклектичную смесь блюд австрийской и интернациональной кухонь, легкие закуски и напитки.

Если вы пришли сюда позавтракать, обязательно выбирайте комбо «Зальцбург» (ведь есть еще «Париж», «Барселона» и «Флоренция»), ну а в обеденное время здесь можно познакомиться с молодыми учеными и художникам, которые давно облюбовали ресторан.

По вечерам «ARGE Beisl» превращается в оживленный бар, где проводятся поэтические вечера и конкурсы чтецов.

Ulrike-Gschwandtner-Strasse, 5

Меню ресторана ARGE Beisl

Пн-Пт 09:00-01:00, Сб 15:00-01:00
argebeisl.at

Die Weisse

Если вы хотите познакомиться с современным взглядом на традиционную австрийскую еду в Зальцбурге, остановите свой выбор на «Die Weisse». В отличие от большинства лучших туристических ресторанов в Старом городе, это заведение жалуют своим вниманием и местные жители.

Постоянно меняющееся еженедельное меню демонстрирует лучшие сезонные хиты, в то время как стандартная подборка гарантирует наличие самых известных блюд Австрии. Ах да, «Die Weisse» — еще и пивоварня. Ведь вкус местной кухни был бы неполным без кружки пенного австрийского пива.

Rupertgasse, 10

Меню ресторана Die Weisse

Пн-Сб 10:00-00:00
dieweisse.at

Daxlueg

Чтобы насладиться действительно захватывающим видом и вкусным обедом, выезжайте из центра города и направляйтесь к северо-востоку, в горы. Именно там спрятался ресторан «Daxlueg» при одноименном отеле с романтическим очарованием альпийского шале.

Открытая терраса ресторана, где вечерами выступают музыканты, как нельзя лучше подойдет для свидания – пожалуй, во всем Зальцбурге не отыскать лучшего места для признания в любви.

Что до еды, то и тут замечаний нет. Мясо, оленину и форель здесь самым изысканным образом дополняют австрийским вином и сезонными деликатесами – кресс-салатом, луговыми травами, черникой, бузиной и свежесобранными грибами. Настоящий кулинарный праздник!

Daxluegstrasse, 5

Меню ресторана Daxlueg

Ср-Вс 08:00-21:30
daxlueg.at

Weiherwirt

Итак, вы решили сбежать из шумного центра Зальцбурга поближе к природе. Хорошим направлением для этого станет маленькое озеро Леопольдскронер, на берегу которого находится одноименный замок, где в свое время снимали фильм «Звуки музыки».

Там же, прямо у воды, вы найдете очаровательный ресторан «Weiherwirt», который славится рыбными блюдами, нежными стейками и различными классическими блюдами австрийской кухни. Впечатляющая подача, изумительные вкусовые сочетания и роскошные виды – а что еще нужно для гастрономического счастья?

Koenig-Ludwig-Strasse, 2

Меню ресторана Weiherwirt

Вт-Вс 18:00-23:00
weiherwirt.com

На самом деле, список можно было бы продолжить – Зальцбург на удивление щедр на интересные предложения. Остается только выбрать подходящий для вас вариант и насладиться кулинарным буйством этого региона.

Расскажите друзьям:
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on VK
VK

Больше по теме

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.