8 самых странных блюд на планете

Самые странные блюда

О вкусах, конечно, не стоит спорить, но некоторые национальные блюда не могут не шокировать туриста своей экзотичностью. Не верите? Вот восьмерка самых странных блюд.

Суп из гнезд птицы саланган

Саланган — разновидность семейства стрижей. Жители многих азиатских стран гнезда этих птиц считают настоящим деликатесом. Оказывается, что саланганы, в отличие от остальных птиц, вьют свои гнезда из собственной слюны. Такой «стройматериал» полезный и питательный. За килограмм этого продукта люди готовы отдать аж несколько тысяч долларов. По консистенции такой суп слегка тягучий, как кисель. Блюдо едят с куриным бульоном, а иногда гнездами фаршируют курицу.

Мантак

Кожа и сало кита — излюбленное блюдо народов Севера. На севере мясо китов считается настоящим кладезем белков и жиров. Его название произошло из эскимосского языка. Китовую кожу и сало нарезают на мелкие кусочки и чаще всего едят прямо сырыми. Немногие все-таки предпочитают вареный, копченый или маринованный мантак. Однако турист, чтобы попробовать это блюдо, вынужден будет отправиться в гости к северянам, ведь только для частного употребления разрешается забой китов. Именно поэтому в ресторанах мантак не найти.

Блюдо из кожи и сала кита

Кивиак

Еще одно странное лакомство народов Севера. Это фаршированный чайками тюлень. Кишки обезглавленного тюленя наполняют ощипанными чайками и прячут на полгода. За это время кишки пропитываются и приобретают специфический вкус, напоминающий заплесневелый острый сыр. На рождественском столе местных жителей такой деликатес считается обязательным.

Крубинс

Свиные ножки, которые последние несколько столетий популярны у ирландцев. Это разновидность фаст-фуда. На вкус крубинсы соленые и острые одновременно, что вызывает жажду у посетителей. Этим и воспользовались предприимчивые рестораторы. Ножки вместе с пальцами обжаривают в панировочных сухарях и подают в качестве пивной закуски.

Хаггис

Шотландское блюдо под названием Хаггис – вареные в желудке бараньи потрошки. Раньше хаггис принято было считать едой бедных граждан, но в наше время это блюдо можно увидеть в меню престижных ресторанов. Бараний желудок наполняют нарезкой из сердца, печени и легких, добавляют лук и специи. Далее запекают или отваривают. Подают блюдо как гарнир к картофельному пюре.

Шотландцы даже придумали миф о звере хаггисе, из которого якобы готовится это блюдо, и установили его чучело в местном музее. Однако, это всего лишь интересная задумка для привлечения туристов.

Глаз тунца

В Японии популярно блюдо их глаза тунца. Этот странный деликатес считается кладезем полезностей. Глаза тунца подают вареными или жареными. Однако гурманы предпочитают есть это блюдо в сыром виде. Несмотря на высокую стоимость деликатеса, среди местных жителей он популярностью не славится. Зато приезжие стараются обязательно испробовать на вкус полезнейшее японское блюдо.

Боодог

Это выпотрошенное тело козла, набитое раскаленными камнями. Специфическое блюдо кочевников степей, для приготовления которого не понадобится особых умений. Тушу животного потрошат, и набивают предварительно раскаленными камнями. После этого его ставят на угли. Так оно обжаривается со всех сторон. В меню ресторанов оно именуется хорхогом. Профессиональные повара жарят разделанную тушу в железном тазе на огне.

Кузнечики

Жареные кузнечики – популярное лакомство в Камбодже и странах Азии. Кузнечиков едят еще горячими, предварительно отломив им голову и лапки, которые из-за своей длины застревают в горле у посетителей. Блюдо посыпают острым перцем и обмакивают в соевый соус. По вкусу деликатес напоминает сладковатую жареную картошку.

Жареные кузнечики

Расскажите друзьям:
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on VK
VK

Больше по теме

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.