10 лучших ресторанов Брюсселя

Вкусное пиво, безупречный шоколад, знаменитые бельгийские вафли – только ради этих деликатесов стоит посетить романтичный, фактурный город, претендующий на звание «Столицы Европы».
Будьте готовы к тому, что лучшие рестораны Брюсселя предложат вам намного больше того, что успело уложиться в общеизвестные шаблоны.
Dinner In The Sky
Вкус и сервировка блюд – не главное, что впечатляет гостей самого необычного ресторана в Брюсселе, ведь трапезы проходят на высоте 45 метров над землей, и городские пейзажи смотрят на них прямо из-под ног. У ресторана нет постоянного места дислокации. Кран, поднимающий его в небеса, может быть установлен в любой точке с красивой панорамой.
Повара готовят заказанные блюда здесь же. Все, кроме официантов, надежно закрепляются ремнями безопасности. Посетители сюрреалистичного заведения одновременно с чувством голода утоляют жажду адреналиновых приключений, причем, надолго. Стоимость ужина фиксированная, 285 евро на человека.
Меню ресторана Dinner In The Sky
Bon Bon
Один из самых крупных ресторанов Брюсселя неспроста украшен двумя мишленовскими звездами. Знакомство с высокой кухней здесь организовано элегантным способом: гостям отлично видно, что происходит в святая святых, как создаются кулинарные шедевры, и как выглядит творчество самого шеф-повара.
Кстати, шеф-повар обязательно подойдет вас поприветствовать. А сомелье, используя свои экспертные знания, даст совет по выбору вина, возможно, редкого, аромат которого изящно оттенит вкус заказанных вами блюд. Ресторану есть, что предложить вегетарианцам и людям, выдерживающим безглютеновую диету.
Меню ресторана Bon Bon
Comme Chez Soi
Еще один представитель списка ресторанов Мишлена находится в центре Брюсселя, но несколько в стороне от исхоженных туристами маршрутов. Здание, в котором разместилось заведение, построено в стиле модерн. Интерьер не раздражает излишней оригинальностью, все очень уютно, душевно.
На фоне домашней атмосферы удивительным гастрономическим праздником выглядят изящно оформленные блюда бельгийской, французской, европейской кухни. Кроме эстетического, гарантировано и вкусовое удовольствие. Столик в этом популярном месте лучше заказывать заранее.
Меню ресторана Comme chez Soi
Sea Grill
Этот довольно помпезный ресторан тоже не обделен мишленовским вниманием. Помимо французской и европейской кухни, особенный акцент сделан на морепродуктах. Обслуживание напоминает кадры из фильма: несколько официантов одновременно подают шикарного омара под прессом, сибас, запеченный с солью или другое заказанное основное блюдо и несколько оригинальных закусок, предоставляемых в качестве комплимента.
Иногда подарком от шефа могут оказаться вкусные бельгийские десерты. Не стоит отказывать себе в удовольствии заказать бутылочку вина.
Меню ресторана Sea Grill
Aux Armes de Bruxelles
Расположенный на знаменитой улице ресторанов Rue des Bouchers в Брюсселе, этот аутентичный ресторанчик не нуждается в зазывалах. Здесь по-настоящему вкусно кормят блюдами традиционной бельгийской кухни.
Почувствуйте себя истинным гурманом, заказав фирменные мидии в кастрюльке. И ни в коем случае не отказывайтесь от подсоленного масла, которым вам предложат смазать булочки. Этот нехитрый «десерт» служит источником гастрономического наслаждения. Порции отличаются щедрыми объемами, а обстановка – доброжелательностью.
Меню ресторана Aux Armes de Bruxelles
Le Rabassier
Маленькое семейное кафе Брюсселя с уютным залом всего на восемь столиков больше напоминает частный клуб. Интерьер довольно лаконичный, в духе современности, но не похож на безликий офис. Атмосфера дружеская, практически домашняя.
Здесь не просто вкусно кормят, а еще и блистательно оформляют каждое блюдо. Десерты и вовсе выглядят произведениями искусства. Довольно неожиданно для такого скромного по размерам местечка. Отличная идея – провести здесь романтический ужин или уединенный семейный обед. Но столик придется заказывать за несколько дней.
Меню ресторана Le Rabassier
Le Bugatti
Необычный ресторан, одновременно являющийся пабом со своей пивоварней, находится в отдалении от центральных улиц и площадей Брюсселя. Неправильная геометрия внутри заведения словно переносит вас в другое измерение или время.
Интерьер оформлен в стиле арт-деко, стены украшают фрески с изображениями аэропланов и автомобилей начала прошлого века. Витражные окна остроумно дополняют стиль. Здесь необходимо попробовать фирменное бельгийское пиво, предложенное в широком выборе. Но есть и отличный шанс распробовать новые для себя блюда местной кухни.
Меню ресторана Le Bugatti
Le Wine Bar des Marolles
Место не для любителей провести вечер с пивной кружкой и не для шумных компаний. Это, скорее, романтический ресторан, где можно удивить свою даму хорошим вином. Выбирать есть из чего, найдутся и редкие сорта, которых вы не встретите в бельгийских магазинах. В ресторане чаще бывают местные жители, чем туристы, что принято считать хорошим знаком.
Достойная карта вин подкреплена впечатляюще аппетитным меню, составленным из блюд местной, французской и европейской кухни, детальной сервировкой и непринужденной атмосферой. При ресторане есть магазинчик, где можно купить понравившееся вино.
Меню ресторана Le Wine Bar des Marolles
Maison Dandoy — Tea Room & Waffles
В это кафе вам захочется зайти не просто для того, чтобы отдохнуть от прогулки по улочкам Брюсселя, а потому что не сможете пройти мимо аромата лучших в городе свежеиспеченных бельгийских вафель. Здесь подают нежные брюссельские и хрустящие льежские вафли с карамельной корочкой.
Разновидность и количество топпинга выбирайте сами: вишня, клубника, взбитые сливки, мороженое, шоколад. Можно и блинчики заказать в качестве альтернативы. Запить все это можно горячим молоком или шоколадом, свежевыжатым соком, чаем или одним из видов кофе, в том числе без кофеина.
Меню ресторана Maison Dandoy — Tea Room & Waffles
La Villa in the Sky
Завершает рейтинг один из самых атмосферных ресторанов Брюсселя, имеющий необычное расположение. Чтобы сесть за свой столик, вам придется подняться на лифте на 25-й этаж здания башенного типа.
Роскошная панорама города окружает посетителей заведения с трех сторон, ведь именно столько стеклянных стен в архитектуре ресторана. Особенно эффектным фон для вашего ужина становится ближе к ночи. Наверняка, вы оцените и творческий подход шеф-повара к приготовлению блюд французской кухни.
Меню ресторана La Villa in the Sky