Лучшие японские рестораны Санкт-Петербурга

Рестораны японской кухни в Санкт-Петербурге

Суши, роллы и сашими – самые популярные японские блюда. Их можно купить в заведениях быстрого питания и заказать с доставкой на дом. Но если вы хотите познакомиться с самобытной кухней страны Восходящего Солнца более детально, стоит посетить один из японских ресторанов Санкт-Петербурга, представленных в нашем рейтинге.


Buddha Bar

Buddha BarЭто фешенебельное заведение – первый в России паназиатский лаунж-ресторан международного бренда Вuddha-Bar. Больше 25 заведений этого масштабного проекта с уникальным форматом расположены в крупных городах по всему земному шару. Философия Вuddha-Bar базируется на сочетании уникальных рецептов, неповторимого дизайна интерьеров и собственной музыкальной концепции.

В одном из самых лучших японских ресторанов Санкт-Петербурга звучит экзотическая музыка, проводятся яркие шоу-программы и выступают популярные ди-джеи. Желающим попробовать традиционный японский алкоголь стоит заглянуть в винную карту. В ней представлено более десяти видов саке (в том числе премиальные и авторские разновидности) и сетю – более крепкий спиртной напиток.

Меню ресторана включает как классические японские и паназиатские угощения, так и яркие кулинарные открытия. Здесь можно заказать блюда из японской говядины, попробовать хрустящую утку с огурцом и маринованной сливой, сашими из лосося с трюфельным соусом или салат «Будда-Бар», который стал настоящим гастрономическим хитом. Средний чек – 3000-4000 рублей.

Синопская наб., 78
+7(812)318-07-07

Меню ресторана Buddha Bar

Вт-Чт 12:00-00:00, Пт 12:00-01:00, Сб 18:00-01:00
buddha-bar.ru

«Две палочки»

Две палочки«Сетевой проект с несетевым подходом», «неяпонский ресторан японской кухни» – так говорят о своем детище основатели этой сети ресторанов Санкт-Петербурга. Сегодня она является одной из самых разветвленных в Северной столице: для гостей открыты двери 18-ти заведений. Здесь не используют полуфабрикаты и угощают японскими, американскими, итальянскими и другими блюдами.

Официантов этой сети легко можно узнать по ярко-красным футболкам с шутливыми слоганами, написанными на спине. Остроумные изречения каждый сотрудник выбирает самостоятельно и подписывает своим именем. Таким образом, обычная футболка превращается в своеобразную визитную карточку официанта.

Заведения сети «Две палочки» – одни из любимых мест встречи молодежи Санкт-Петербурга. Именно на молодую аудиторию рассчитаны акции, тематические праздники и даже названия наборов суши в меню: «Люк, я твой отец», «Фантастическая четверка», «Питер Паркер», «Теория большого набора», «Доктор Шелдон Купер».

В ресторанах стоит попробовать пельмени гедза с креветками, лапшу удон в соусе терияки, рамен с курицей и другие угощения японской кухни. К чаю можно заказать один из самых популярных в Японии десертов. Это матча-кейк – кекс из порошкового зеленого чая матча. Средний чек – 900-1500 рублей.

пр. Большевиков, 3
Одоевского, 34
Средний пр., 16
Остальные адреса смотрите на сайте сети ресторанов
8(800)220-20-20

Меню ресторана Две палочки

Ежедневно 11:00-06:00
Ежедневно 09:00-06:00
Ежедневно 10:00-23:00
dvepalochki.ru

Graf-in

Graf-inЭтот японский ресторан-бар расположен в центре Санкт-Петербурга, рядом с «Медным всадником» и Исаакиевским собором. Заведение гармонично совмещает бар, кондитерскую и ресторан, где вам предложат отведать японские, европейские и итальянские блюда.

Еще одно кулинарное направление – WOK, которое создавал специалист, приглашенный из Мьянмы. Он разработал меню и обучил команду поваров, посвятив их в тонкости азиатской кухни.

С потолка здесь свисает необычный декор в виде хрустальных графинов, а кухня расположена за прозрачным стеклом, чтобы посетители могли наблюдать за таинством приготовления. Гости любят Graf-in за вкусную еду, оригинальные коктейли, свежайшую выпечку и эксклюзивные кальяны из богемского стекла – таких вы не найдете ни в одном заведении Санкт-Петербурга.

В ресторане можно попробовать самые непривычные блюда: акулий суп, хрустящие пирожки с уткой и черной смородиной или щупальца осьминога на гриле с пюре из сельдерея и соусом из лайма. Среди большого разнообразия роллов стоит отметить фирменный ролл с тунцом, креветками и натуральным крабовым мясом, который готовится без риса. Средний чек – 1500-2500 рублей.

Конногвардейский б-р, 4
+7(812)601-01-60

Меню ресторана Graf-in

Вс-Чт 11:00-00:00, Пт-Сб 11:00-02:00
graf-in.ru

Gills

Gills, фотоЭто японское кафе – одно из любимых мест многих жителей Санкт-Петербурга. Оно находится в самом центре города, возле Казанского собора. Небольшой уголок Японии в Северной столице выглядит ярко и свежо. Формат этого заведения можно определить как повседневное городское кафе, которое не претендует на аутентичность.

Помещение, рассчитанное на 38 гостей, оформлено в духе элегантного минимализма. В винной карте представлены алкогольные напитки в широком ассортименте, в том числе несколько разновидностей рисовой водки – саке. Лаконичное меню состоит из слегка переосмысленных японских блюд.

Кроме традиционных суши, сашими и роллов посетители могут ознакомиться с другими угощениями японской кухни. Здесь можно попробовать мисо-суп с кальмаром, лапшу с лососем и маринованным желтком, рамен с уткой и грибами шиитаке, а на десерт заказать облепиховый тарт или шоколадный мусс с желе юзу. Средний чек – 900-100 рублей.

Казанская, 8-10
+7(812)907-36-11

Меню ресторана Gills

Вс-Чт 12:00-23:00, Пт-Сб 12:00-01:00
gillscafe.ru

Alta Marea

Alta Marea, фотоРесторан расположен в уникальном уголке Санкт-Петербурга с панорамным видом на Финский залив и оригинальный Яхтенный мост. Здесь предлагают насладиться лучшими угощениями паназиатской и средиземноморской кухни, а девиз этого заведения звучит так: «Ешь красиво». В меню можно найти немало кулинарных изысков, которые удовлетворят гурманов своим вкусом, а эстетов – красивой подачей.

Роллы здесь делают классические, жареные и запеченные, вок готовят в нескольких вариантах, в том числе с креветками, кальмарами и яичной лапшой, а утиную ножку подают с капустным пирогом и вишней. В меню заведения целый раздел отведен под блюда, приготовленные на открытом огне.

Обширная винная карта предлагает алкоголь разных стран мира, а из безалкогольных напитков вызывают интерес домашние ягодные лимонады. В баре можно попробовать авторские коктейли от одного из самых опытных барменов Санкт-Петербурга Александра Пугачева, которые разработаны с учетом специфики меню ресторана. Средний чек без напитков составляет 1500-2000 рублей.

Питерлэнд, Приморский пр., 72
+7(812)604-50-95

Меню ресторана Alta Marea

Пн-Сб 13:00-02:00, Вс 14:00-02:00
altamarea.ru

Кухню Японии принято считать не только изысканной, но и одной из самых здоровых в мире. Основу национальных блюд этой страны составляют морепродукты, рыба и рис, а главной задачей кулинаров является сохранение первоначальных свойств продуктов. Японская кухня в Санкт-Петербурге представлена десятками ресторанов и других заведений, достойных внимания:

  • Mashita – кафе, основным блюдом которого является рамен. Это угощение представляет собой бульон с различными добавками и лапшой, приготовленной вручную;
  • Nakatika – альтернативный японский паб с русской душой. Здесь работают восточные повара, еду готовят по оригинальной рецептуре, и звучит современная японская музыка;
  • Ресторан MEGUmi предлагает изысканный сервис, виды на Исаакиевскую площадь и безупречный вкус угощений. Здесь проводятся элегантные чайные церемонии, блюда готовятся по классическим и авторским рецептам, а винная карта включает около двадцати видов саке и ряд интересных коктейлей, созданных на основе игристых саке;
  • Ronny – японское бистро. Здесь готовят традиционные суши, роллы на американский манер и суширрито. Это блюдо представляет собой вариацию буррито, в котором рис с начинкой из рыбы или мяса заворачивают в лист нори;
  • В меню ресторана Ginza соседствуют восточные и западные угощения. Говорят, чтобы отведать местные сашими и роллы, сюда едут со всего Санкт-Петербурга.

Необычные рецепты и оригинальные сочетания ингредиентов придают изысканный вкус простым, на первый взгляд, японским блюдам. Многие угощения следует сочетать с соевым соусом, любители острого могут добавить васаби, а есть принято палочками – именно так можно получить полное представление о гастрономических традициях страны Восходящего Солнца.

Не пропустите:

Расскажите друзьям:
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on VK
VK

Больше по теме

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

Интересное о еде